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Dokumentationshilfen und Checklisten zum HACCP: Module I-VI

Durch die Novellierung des Lebensmittelhygienerechts sind die Ansprüche an die Hygienemaßnahmen bei der gewerblichen Lebensmittelbe- und -verarbeitung immens gestiegen. Die umfangreichen Anforderungen betreffen unter anderem die Umsetzung des HACCP-Systems, die Betriebshygiene oder die Hygiene bei öffentlichen Veranstaltungen.

Nutzen Sie die vorliegenden Dokumentationshilfen und Checklisten zum aktuellen Lebensmittelhygienerecht – so sind Sie auf Kontrollen bestens vorbereitet.

Online-Formularmappen zur Umsetzung des neuen Lebensmittelhygienerechts

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